こだわりの手法

先代の豆腐へのこだわり…手づくり、素材、水、無添加へのこだわりを貫いています。

昔ながらの製法を守り、まさに商品1つ1つが職人の手づくりである寺部食品の豆腐。
また、若いスタッフを中心とした新しい商品の開発への力を注いでいます。
どんなに時代が進んでも、おいしい豆腐を自信を持ち提供するために妥協はしません。

寺部食品のお豆腐

豆腐職人たちの技が決め手です。

大豆を元にいくつかの工程を経て様々な豆腐、商品が出来上がります。

お揚げ

昔ながらの菜種油で揚げた油揚げです！

お豆腐から、様々なお揚げ商品が生まれます。

大豆を元に様々な豆腐、商品が出来上がります。

たった一つの大豆から生まれる不思議